{"id":65,"date":"2026-01-22T19:59:00","date_gmt":"2026-01-22T19:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/educa.cides.com.br\/?p=65"},"modified":"2026-01-22T19:59:00","modified_gmt":"2026-01-22T19:59:00","slug":"sim-cides-em-parceria-com-ufu-realiza-acao-do-projeto-educa-cides-em-campina-verde-mg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/educa.cides.com.br\/index.php\/2026\/01\/22\/sim-cides-em-parceria-com-ufu-realiza-acao-do-projeto-educa-cides-em-campina-verde-mg\/","title":{"rendered":"SIM-CIDES em parceria com UFU, realiza A\u00e7\u00e3o do Projeto \u201cEduca CIDES\u201d em Campina Verde-MG"},"content":{"rendered":"\n
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Nessa \u00faltima quinta-feira (04\/09), o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal do CIDES (SIM-CIDES)<\/strong> esteve presente no munic\u00edpio de Campina Verde \u2013 MG<\/strong> para realiza\u00e7\u00e3o de mais uma a\u00e7\u00e3o do \u201cProjeto Educa CIDES\u201d,<\/strong> um projeto de educa\u00e7\u00e3o continuada que visa conscientizar a popula\u00e7\u00e3o sobre a inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal, a seguran\u00e7a dos alimentos e a sa\u00fade p\u00fablica. O projeto \u00e9 resultado de uma parceria com a Universidade Federal de Uberl\u00e2ndia \u2013 (UFU)<\/strong> e tem sido executado em parceria com a FMVZ-UFU<\/strong>, sob coordena\u00e7\u00e3o do Prof. Dr. Marcus Vin\u00edcius Coutinho Cossi<\/strong>. e tem como principais p\u00fablicos-alvo: estudantes, feirantes, comerciantes, profissionais da sa\u00fade, equipe da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria, p\u00fablico geral de pra\u00e7as e demais pontos de encontro.<\/p>\n\n\n\n

Em Campina Verde, a programa\u00e7\u00e3o foi realizada na Escola Municipal S\u00e3o Vicente de Paulo<\/strong> e na Escola Municipal Presidente Tancredo Neves<\/strong>, envolvendo alunos do 3\u00ba ao 5\u00ba ano do Ensino Fundamental, al\u00e9m de professores e diretores. Foram quatro palestras<\/strong> no total, duas no per\u00edodo matutino e duas no per\u00edodo vespertino, de forma alternada entre as escolas.<\/p>\n\n\n\n

O m\u00e9dico veterin\u00e1rio e gerente do SIM-CIDES, F\u00e1bio Silva<\/strong>, abriu as apresenta\u00e7\u00f5es destacando que o objetivo do projeto \u00e9: \u201cpromover a educa\u00e7\u00e3o continuada sobre inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal, seguran\u00e7a de alimentos, seguran\u00e7a alimentar e sa\u00fade p\u00fablica para os munic\u00edpios consorciados ao CIDES.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Na sequ\u00eancia, o professor Dr.<\/strong> Marcus Coutinho, <\/strong>conduziu uma palestra interativa abordando diversos assuntos de suma import\u00e2ncia para a sa\u00fade p\u00fablica, como, por exemplo:<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Origem e import\u00e2ncia da inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Doen\u00e7as de origem alimentares e sua import\u00e2ncia para a sa\u00fade p\u00fablica;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Sa\u00fade P\u00fablica;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Microrganismos indicadores e sua rela\u00e7\u00e3o com os alimentos que consumimos;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Os benef\u00edcios que a legalidade traz para os produtos de origem animal;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o \u2013 BPFs;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 O que significa os selos de inspe\u00e7\u00e3o e integra\u00e7\u00e3o ao SISBI;<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Quiz, como forma de avaliar o impacto imediato do conte\u00fado apresentado in loco.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ao final das atividades, o professor Marcus refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da conscientiza\u00e7\u00e3o dos jovens como uma ferramenta essencial para transformar a forma como nos alimentamos. Destacou que \u00e9 fundamental saber identificar se um produto \u00e9 inspecionado, se tem origem confi\u00e1vel, se est\u00e1 sendo armazenado de forma segura, entre outros aspectos que garantem a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o. A equipe que representou o Educa CIDES<\/strong> em Campina Verde foi composta pelo gerente do SIM-CIDES, F\u00e1bio Silva<\/strong>, o assessor t\u00e9cnico do Cons\u00f3rcio CIDES, Daniel Santos<\/strong>, o professor Dr. Marcus Coutinho<\/strong> e os estagi\u00e1rios de Medicina Veterin\u00e1ria da UFU, Argel<\/strong> e Ana Clara<\/strong>. O Projeto Educa CIDES mais uma vez cumpriu seu papel educativo e formativo junto aos alunos das duas escolas, despertando senso cr\u00edtico e responsabilidade social. A iniciativa foi bem recebida por todas as equipes das escolas e apontou caminhos para futuras a\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

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