{"id":68,"date":"2026-01-22T20:00:07","date_gmt":"2026-01-22T20:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/educa.cides.com.br\/?p=68"},"modified":"2026-01-22T20:00:07","modified_gmt":"2026-01-22T20:00:07","slug":"sim-cides-em-parceria-com-ufu-realiza-acao-do-projeto-educa-cides-no-municipio-do-prata-mg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/educa.cides.com.br\/index.php\/2026\/01\/22\/sim-cides-em-parceria-com-ufu-realiza-acao-do-projeto-educa-cides-no-municipio-do-prata-mg\/","title":{"rendered":"SIM-CIDES em parceria com UFU, realiza A\u00e7\u00e3o do Projeto \u201cEduca CIDES\u201d no munic\u00edpio do Prata-MG"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"473\" src=\"https:\/\/educa.cides.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-69\" srcset=\"https:\/\/educa.cides.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-1.png 1024w, https:\/\/educa.cides.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-1-300x139.png 300w, https:\/\/educa.cides.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/image-1-768x355.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Na \u00faltima ter\u00e7a-feira (02\/09), o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal do Cons\u00f3rcio P\u00fablico CIDES (SIM-CIDES) realizou mais uma a\u00e7\u00e3o do&nbsp;<strong>Projeto Educa CIDES<\/strong>, iniciativa de educa\u00e7\u00e3o continuada que busca conscientizar a popula\u00e7\u00e3o sobre a inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal, seguran\u00e7a dos alimentos e sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p>A a\u00e7\u00e3o aconteceu em parceria com a&nbsp;<strong>Faculdade de Medicina Veterin\u00e1ria da Universidade Federal de Uberl\u00e2ndia (FMVZ-UFU)<\/strong>, sob coordena\u00e7\u00e3o do professor&nbsp;<strong>Dr. Marcus Vin\u00edcius Coutinho Cossi<\/strong>, e teve como p\u00fablico-alvo estudantes da&nbsp;<strong>Escola Estadual do Prata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>As atividades ocorreram no anfiteatro da escola, reunindo alunos do 1\u00ba ao 3\u00ba colegial, professores e diretores. Foram realizadas duas palestras, uma no per\u00edodo matutino e outra no per\u00edodo vespertino.<\/p>\n\n\n\n<p>O m\u00e9dico veterin\u00e1rio e gerente do SIM-CIDES,&nbsp;<strong>F\u00e1bio Silva<\/strong>, destacou que o projeto tem como objetivo \u201cpromover a educa\u00e7\u00e3o continuada sobre inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal, seguran\u00e7a de alimentos, seguran\u00e7a alimentar e sa\u00fade p\u00fablica para os munic\u00edpios consorciados ao CIDES\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Na sequ\u00eancia, o professor&nbsp;<strong>Dr. Marcus Coutinho<\/strong>&nbsp;conduziu a palestra com os seguintes temas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Origem e import\u00e2ncia da inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal;<\/li>\n\n\n\n<li>Doen\u00e7as de origem alimentar e seus impactos para a sa\u00fade;<\/li>\n\n\n\n<li>Microrganismos indicadores e sua rela\u00e7\u00e3o com os alimentos;<\/li>\n\n\n\n<li>Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o (BPFs);<\/li>\n\n\n\n<li>Benef\u00edcios da regulariza\u00e7\u00e3o dos produtos de origem animal;<\/li>\n\n\n\n<li>Significado dos selos de inspe\u00e7\u00e3o e integra\u00e7\u00e3o ao SISBI;<\/li>\n\n\n\n<li>Quiz interativo para avaliar o impacto imediato do conte\u00fado aplicado\u00a0<em>in loco.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ao final das atividades, o professor Marcus refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da conscientiza\u00e7\u00e3o dos jovens como uma ferramenta essencial para transformar a forma como nos alimentamos. Destacou que \u00e9 fundamental saber identificar se um produto \u00e9 inspecionado, se tem origem confi\u00e1vel, se est\u00e1 sendo armazenado de forma segura, entre outros aspectos que garantem a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A a\u00e7\u00e3o do&nbsp;<strong>Projeto Educa CIDES<\/strong>&nbsp;cumpriu seu papel educativo e formativo, despertando nos estudantes senso cr\u00edtico e responsabilidade social. A iniciativa foi bem recebida pela comunidade escolar e abriu caminho para novas a\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria em ambientes escolares da regi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na \u00faltima ter\u00e7a-feira (02\/09), o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal do Cons\u00f3rcio P\u00fablico CIDES (SIM-CIDES) realizou mais uma a\u00e7\u00e3o do&nbsp;Projeto Educa CIDES, iniciativa de educa\u00e7\u00e3o continuada que busca conscientizar a popula\u00e7\u00e3o sobre a inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal, seguran\u00e7a dos alimentos e sa\u00fade p\u00fablica. 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